전체 글15 마늘쫑 효능, 먹는법, 주의사항 알고가세요. 요즘 마트에 가면 마늘종이 진열되어 있는 것을 많이 보셨을 겁니다. 마늘종은 마늘의 꽃대 부분을 일컫는 말로 마늘의 한 부분이지만 마늘 못지않게 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 마늘종은 우리나라 말고도 중국 등에서도 많이 먹는 음식으로 마늘종의 효능과 먹는 법을 알고 드신다면 더욱더 건강에 도움이 될 것입니다. 마늘쫑이란? 마늘쫑(마늘종의 경남 방언)은 꽃대가 완전히 자란 마늘의 꽃줄기를 지칭하는 말이며 마늘속대 또는 마늘싹이라고도 불립니다. 마늘의 한 부분이기 때문에 마늘 특유의 맵고 아린 맛이 있지만 여러가지 영양분이 풍부하기 때문에 나물이나 장아찌로 요리를 하여 먹습니다. 마늘쫑의 제철은 5월부터 6월까지이며 마늘쫑을 고를 때에는 색이 진하고 줄기가 탄력이 있는 것을 고르는 것이 좋습니다... 2024. 5. 20. 고혈압 원인, 고혈압에 좋은 음식, 혈압 낮추는 방법 알고가세요. 고혈압은 우리나라 성인의 10명 중 3명이 앓고 있는 만성 질환입니다. 고혈압은 그 자체보다는 고혈압에 따라오는 합병증 등이 더욱더 위험한 질병입니다. 다만 식습관과 생활습관을 고치는 등 적절한 치료를 병행한다면 고혈압 증세를 호전시킬 수 있습니다. 고혈압이란? 혈압(血壓)은 심장에서 혈액을 밀어낼 때, 혈액이 혈관 벽에 가하는 힘 즉 압력을 말합니다. 혈압은 최고 혈압과 최저 혈압으로 나누어서 보는데 보통 18세 이상의 성인이 최고 혈압 140mmHg, 최저 혈압이 90mmHg 이상인 경우를 고혈압이라고 합니다. 고혈압은 동맥경화, 심근경색, 뇌경색, 부정맥, 협심증 등 다양한 심혈관 질환을 유발할 수 있으며 초기에 발견하여 적정 혈압(120mmHg ~ 80mmHg)을 유지하는 것이 중요합니다... 2024. 5. 17. 슈퍼곡물 파로 다이어트, 노화방지 효능과 먹는 방법, 부작용 알고가세요. 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 것이 밥입니다. 그러나 한국인들은 하루 권장량보다 탄수화물을 많이 섭취하고 있어 건강에 무리가 오는 경우도 많이 있습니다. 특히 우리가 많이 섭취하는 빵이나 밥에 들어있는 정제된 밀가루나 백미 등은 빠르게 당으로 전환되어 혈당스파이크를 일으키는 요인 중 하나입니다. 혈당스파이크는 당뇨병 심혈관 질환을 일으키는 원인이 되기도 합니다. 이 혈당스파이크를 잠재우면서 건강과 다이어트 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 곡물이 있습니다. 고대에서부터 내려온 슈퍼곡물 '파로'가 그 주인공입니다. 파로란? 파로(Farro)는 이집트의 왕을 뜻하는 파라오에서 파생된 단어이며, 에머(Triticum Dicoccum), 아인콘(Triticum Monococcum), 스펠트(Triticcum.. 2024. 5. 8. 이전 1 2 3 4 다음
